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【医療】ミカンの皮、リウマチに効果 久留米大研究

1 :シャ〈(`・ω・`)〉Ψボーンφ ★:04/05/04 17:14 ID:???
 ミカンの皮に多く含まれる成分から作られた食品添加物を
リウマチ患者が飲むと症状改善に効果がみられた、という研究結果を
江崎グリコと久留米大、北里大などの研究グループがまとめた。
江崎グリコでは研究を重ねて、健康食品としての応用を目指すという。
 この成分は、ポリフェノールの一種のヘスペリジン。これにブドウ糖を
くっつけて水に溶けやすくした「酵素処理ヘスぺリジン」を3グラム
含んだジュースをリウマチ患者10人に、含まないジュースを別の
患者10人に毎日1回飲み続けてもらった。
 12週間後、米リウマチ学会の基準で患者を診断すると、
含有ジュースを飲んだ3人で改善した。非含有ジュースで改善がみられたのは
1人だった。
 共同研究した久留米大の永田見生教授(整形外科)は「リウマチは
副作用のあるきつい薬を使ってもなかなか治らない。副作用がなく、
ある程度の効果がみられる成分として期待できる」と話す。
 酵素処理ヘスぺリジンは、ミカン缶詰でシロップの白濁防止剤などとして
使われている食品添加物。江崎グリコなどが販売している。
MYTOWN福岡北九州(5/4)
http://mytown.asahi.com/fukuoka/news02.asp?kiji=6313

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